舘河屋酒店

※箱付き
※外箱・瓶・ラベルに傷や凹み、擦れ跡、よれがある場合がございます。

御岳蒸留所（鹿児島県）にて2021年に蒸留され、ファーストフィルのオロロソシェリーバット（ソレラ）で5年間熟成された原酒を、アルコール度数58％のカスクストレングスでボトリングした限定582本の特別なウイスキーです。
ウイスキーの第一人者であるマスター・オブ・ウイスキー静谷和典が約5年間にわたり追い続け、選び抜いた至高の一樽となります。発売に先駆けて開催された特別セミナーは満員御礼となり、いち早くテイスティングを体験されたご参加者から絶賛の声が寄せられるなど、すでに高い注目を集めております。

＜マスター・オブ・ウイスキー 静谷和典（しずたにえん）によるテイスティングコメント＞
【アロマ】グラスから甘やかで豊かな香りが心地よく立ち上る。焼きリンゴや花梨蜂蜜、干し柿を思わせる凝縮された濃密な甘さと、マドレーヌやカステラのような優しく香ばしい焼き菓子のニュアンスが調和する。その奥からじわりと広がるのは、丁寧に乾燥させた香ばしい麦芽（モルティー）の、芯のある香り。次第に枝付きレーズンの芳醇なフルーティーさが重なり、奥底に潜む微かなトーストの香ばしさと、見事な一体感を見せる。
【味わい】口当たりは非常に甘やか。ピートとは一線を画す、心地よく繊細なスモーク香が、厚みのある香ばしい麦芽のモルティーさと絶妙に溶け合い、味わいに素晴らしい骨格を与えている。りんごジャムを塗った焼きたてのトーストのような芳醇さと、ビターオレンジにチョコレートを添えたような上品な甘苦さ。フィニッシュにかけて、濃いめに入れたアールグレイの心地よい渋みと華やかな余韻が、優雅に続く。
【総合評価】ファーストフィルのオロロソシェリーバットらしい贅沢で濃厚な果実味を、御岳蒸留所が持つ原酒本来の「香ばしい麦芽のモルティーさ」がしっかりと底支えしている、圧巻の仕上がり。特筆すべきは、重厚なモルト感と甘さの裏に隠された絶妙なスモーク感、そしてアールグレイやビターオレンジがもたらす複雑なビターネスのバランス。気品と圧倒的なポテンシャルを感じさせるドラム。