舘河屋酒店

テイスティングコメント
爽やかな野草の香り。
非常にフレッシュ。飽きのこない甘味と苦味。余韻も長く続き、最後にふわりと香るニガヨモギ。ストレートでも味わい深く、少し冷やしても◎。
カクテルの使用材料の主役としても期待値の大きいリキュールが誕生した。
『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求めて製造された歴史があった。
スカーレット・ヴェルデアローマは創業以来40年、一貫として健康をテーマに、自然界の野草と発酵の力を組み合わせた商品を研究開発してきた越後薬草が、ヨモギをはじめとする「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生したスピリッツをベースに採用し、伊勢屋酒造が独自のボタニカルレシピで仕上げたヴェルデ（緑色の）アマーロである。

『製造元より』
長い冬を超えて、やっと目覚めた植物達。植物の新芽はとてつもないエネルギーえお秘めている。
その新芽や草花絵お丁寧に一つ一つ摘み取り、1本のボトルに全てを凝縮させました。
飲んでも、さらに見ても楽しい1本となり、薬草酒の新しい可能性がまた広がりました。

ボタニカル
セージ、レモンバーム、フェンネル、ルバーブ、松の葉、桑の葉、タンポポの根、コゴミ、スイバ、ニガヨモギなど畑で育った野草を中心に30種類以上を使用。