舘河屋酒店

「ポートシャーロット」は、アイラ島のブルックラディ蒸留所が造るヘビリー・ピ―テッド・ウイスキーのブランドです。

「PAC:01」は、「MRC:01」「OLC:01」に続く、第三作。高品質な樽と、ヘビリーピーテッドモルトが融合して作り上げる風味を探求するシリーズとなります。
1stフィルアメリカンウイスキー樽で熟成したのち、フロンスのジロンド川左岸ポイヤック地区の赤ワインに使用されていた樽で追加熟成が重ねられています。商品名の「PAC」とは、「ポイヤック（PAuillac）」「カスク（Cask）」から取られています。

大麦の品種：スコットランド産コンチェルト種 100%
フェノール値：40ppm

＜テイスティングノート＞
香り：フルーツ、ドライなピートスモーク、オーク、スパイス、チョコレート、トフィー、ココナッツ、バニラ、土っぽいピートスモーク、澄み渡るような海の香り
味わい：オークとモルトの甘さ、スモーク、シトラス、ドライフルーツ、マジパン、スパイス、キャラメル、チョコレート、ピートスモーク。
フィニッシュ：ピートスモーク、藁っぽさがあるフェノール、ココナッツ、フローラル、潮や海のテイスト、土っぽさ、スモーク、ソフトなオーク、ミネラル感