舘河屋酒店

ジェームズ E ペッパー 1776 ストレートバーボンウイスキーは失われてしまったペッパー家のウイスキーの味わいを現在に再現するため、収集された資料や稀少なオールドボトルをもとに、インディアナ州の蒸溜所とパートナーシップを組み、10年という長い年月をかけて誕生したストレートバーボンウイスキーです。

当時と同じアルコール度数の100プルーフ、ノンチルフィルターでボトリング。38%という高いライ麦比率のため、バーボンならではのバニラやハチミツの芳醇な甘みにライ麦由来のスパイシーさがしっかりと感じられ、飲みごたえがあり、かつ上品な舌触りが特徴のストレートバーボンです。

－ジェームズ E ペッパー－
ジェームズ E ペッパー はバーボンの名家ペッパー家によって誕生したウイスキーブランドで、1958年まで生産されていました。1776年のアメリカ独立宣言に象徴される革命のさなかに誕生したペッパー家のウイスキーは3代目の時代に“オールド 1776”という愛称で親しまれ、この歴史あるブランドを復活させたいというアミール・ピー氏の情熱によって、50年の時を超えて現在に蘇りました。また、廃墟と化していたジェームズ E ペッパー蒸溜所も当時の登録ナンバー（DSP-KY-5）をそのまま引き継ぎ再建され、2017 年に蒸溜が再開し注目が集まっています。