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アラン ポートカスク フィニッシュ

価格:
¥5,800 (税込)
商品コード: アイランズ
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アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。今年、蒸溜器が2基(1対)から4基(2対)へと増設されました。

アラン ワインカスクはトラディショナルオーク樽で8年熟成後、各ワインの空き樽で追加熟成を行いました。フランスの甘口貴腐ワイン「ソーテルヌ」、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」共にワインとクリーンな資質を持つアランモルトが見事な融合を果たしています。30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターディスティラーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽で追加熟成しました。カラーリング、冷却ろ過は行わず、飲み応えのある50%でボトリングしています。
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