舘河屋酒店

今回の宿場町は、「小田原(神奈川県小田原市）」。ラベルには、小田原宿に入る手前にある「酒匂川」を、多くの人々が渡っている様子が描かれています。

ボトリングされたのは、ガーヴァン。ローランド地方の西部に位置する、グレ
ーンの蒸溜所です。グレーンは、ブレンデッドウイスキーの原酒として使用されることがほとんど。ガーヴァンも、通常は、グランツのグレーン原酒として使用されています。そのため、シングルカスクでのリリースは貴重なものとなります。

ミドルレンジの熟成で、シングルグレーンとしては短めの熟成。しかしながら、今回は樽使いに大きな特徴があります。

フィニッシュに使用したのは、アードモアの樽。アードモアは、ハイランド独特のピーティーさ、燻したような、辛みのある味わいで知られていますね。その樽でフィニッシュをかけることによって、単調になりがちなグレーンに新たな複雑さが生まれました。

カスタードのようななめらかさに、スパイス、バランスの取れたピートの味わいが広がります。

【テイスティングノート】
香り：グレーン特有の香り。甘い洋梨とエステリーさ、かすかにバブルガム。バニラたっぷりのカスタードに、スイートコーンの香り。少し燻した松ぼっくりや、落ち葉を思わせる香りが漂う。全体的になめらかな印象。

味わい：まさにスイートコーンやバニラを思わせる味わいに、ココナッツも感じられる。ポップコーンやバナナのような甘さも。かすかに胡椒やジンジャーのようなスパイス感、生い茂ったヒース。ピーティーな味わいはどんどん強まり、土や葉っぱ、軽い辛味も感じられる。

余韻：バタークッキー、スパイスやニスを感じる、程よい余韻。