舘河屋酒店

1895年創業、125年の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
GM社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティーコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社には出来ないGM社ならではのものです。
今回は、創業当初より販売し、昔からGMモルトの看板的存在で、シェリーモルトの代名詞にもなっている｢リンクウッド｣のご案内となります。
何世代にもわたって築かれた蒸留所との信頼関係が色濃く反映され、スペイサイド屈指の華やかさと滑らかなボディのウイスキーは、長年愛され続ける正に老舗の逸品！
この「リンクウッド 25年」は、現在GM社でSOLD OUTとなっており、今後の入荷予定も未定となっております。
かつての同社ストラスアイラやグレングラントの熟成年数物のようにいつでもあると思わず、ぜひこの機会にお求めいただきたいボトルです。

カスクタイプ：ファーストフィルシェリーカスク＆リフィルシェリーカスク

＜テイスティングノート＞
香 り：ほのかな焼きリンゴ、煮込んだレーズンやシナモンが豊潤なシェリーによってより強く感じられる。甘いリコリスがライトな花々のニュアンスによって高められ、広がりをみせる。上品なオークのニュアンスが続く。
味わい：甘くスパイシー。ナツメヤシ、プルーンやレーズンの風味が温かくなっていくペッパーを引き立てる。かすかなシナモンやクローブによりスパイス味が増す。風味の強いクロスグリが甘いチェリーのジャムや砂糖漬けの柑橘類と混ざり合う。フィニッシュ：ナッツの風味がいつまでも続くオークのニュアンスと共にバランスよく感じられる。